У кого не спроси, тому не нравится чача. Наверное, вкусовые рецепторы русских мужчин и женщин не воспринимают виноградный самогон. Многие жалуются на дикий будун с утра, противный и жесткий вкус, отличающийся от классического привкуса водки или вина, и даже обычного самогона.Я люблю чачу и нередко с друзьями берём её под шашлык. Заходит изумительно, особенно та, о которой поговорим в этом обзоре.
Чача Marani Chacha SaperaviИсторические фактыСамое обозначение "чача", как грузинского алкогольного напитка появилось относительно недавно - в 2011 году. Это значит, что конкретно напиток "чача" могут делать только грузины. Но в той же Италии есть своя чача, которая называется граппой.
Производителем Marani Chacha Saperavi является Телавский винный погреб (Telavi Wine Cellar). Знаю лишь то, что винокурня была создана в 1915 году и площадь её не превышает 110 км. Представьте, какие объемы винограда там спеют каждый год.
Дизайн бутылки Marani Chacha SaperaviЧача продаётся в стильной бутылке округлой, вытянутой формы. В общем, классический вариант для подачи на праздничный стол, например. Ранее был чуточку другой дизайн, более современный. Видимо, производитель решил адаптировать свой продукт под разборчивого потребителя, которому важно содержание, а не внешний вид бутылки.
Оформлена бутылка в грустных, траурных тонах: чёрный, серый. Даже этикетка не внушает позитив. Те же надписи "Marani", "Chacha" и "Saperavi" имеют разный шрифт и стилизацию букв.
Состав чачи Marani Chacha SaperaviКак правило, настоящая чача делается из выжимки и остатков винограда, который изначально использовался для создания вина. Здесь производитель решил смягчить вкус чачи. В основу входит очищенная вода, а также дистиллят из винно-виноградного сорта - Саперави.
Вино из винно-виноградного сорта Саперави получается терпким, но вкусным. Давайте же посмотрим, какая на вкус настоящая грузинская чача Marani Chacha Saperavi.
Заявленная крепость - 40%. Рекомендуемая температура для подачи на стол - 10-12 градусов.
Дегустирую чачу Marani Chacha Saperavi - кайфую от вкусаЯ люблю магазинную чачу больше, чем домашнюю. И эта мне понравилась. Отмечу настоящий, живой вкус виноградного самогона. Поначалу слегка "кусает" и жжет слизистую. Потом ощущается нарастающее тепло в груди. Привкус терпкий с виноградно-самогонными оттенками.
В аромате доминируют виноградные нотки, которые перекликаются с сладкой, самогонной спиртуозностью. В общем, у меня остались приятные впечатления от чачи. Единственный минус, который всегда преследует меня, когда пью чачу - похмелье с утра. Зато вчера было весело и хорошо! За это и выпьем.
